【通識課程-可可創意行銷-邱氏咖啡巧克力】
【通識課程-可可創意行銷】
雖然目前疫情肆虐，但阻擋不了我們想帶給學生更多可可相關知識熱情的心!!!
111/4/21校外參訪活動，同學們到了邱氏咖啡巧克力~
邱老爹是屏東第一位種植可可的業者，他曾說：「客庄人口老化得快，我要用巧克力這個現代美食，取代屏東客庄的檳榔產業，吸引年輕人回鄉」。
今日我們透過邱老爹帶領我們進行果園探索、可可豆日曬及可可豆烘焙；
小老闆則展示巧克力調溫作業給大家觀賞，整個可可一條龍的參訪行程，
讓學生從親手採果，品嚐可可鮮果的美妙滋味、到可可乾豆的酸苦的口感，讓同學們享受一場味覺衝擊的饗宴。
USR計畫帶領走出學校、走進果園，學生實際至場域探索，跳脫書本內容，
讓學生有全新體驗，藉此激發學生對於可可產業的濃厚興趣，希望藉由學生的能量，培育出可可新人才
圖/邱老爹向學生介紹可可果
圖/小老闆展示巧克力調溫過程